酸汤荠菜鲜肉馄饨
春天的这个时候野菜遍地,挖了荠菜包了馄饨,自己擀皮包的馄饨,搭配酸汤酱打底,鲜香美味的馄饨配上酸爽的金汤,好吃到停不下来! 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/16
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准备食材备用,荠菜摘好清洗干净,猪肉剁成肉糜
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步骤2/16
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把荠菜切碎
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步骤3/16
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把切好的荠菜加入肉糜里,加入2勺生抽
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步骤4/16
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加入一勺蚝油
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步骤5/16
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加入一勺盐
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步骤6/16
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加入一勺十三香
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步骤7/16
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打入一个鸡蛋
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步骤8/16
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搅拌均匀,肉馅就调好了
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步骤9/16
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面粉里加入少许盐,加入适量水揉成光滑的面团
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步骤10/16
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擀成大薄面片,切成馄饨皮
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步骤11/16
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包入适量肉馅,捏成馄饨形状
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步骤12/16
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锅里烧水,水开下入馄饨煮熟捞出备用
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步骤13/16
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另起锅烧油,加入葱姜爆香,加入酸汤肥牛酱炒香,加入适量水煮开放入煮好的馄饨拌均匀即可
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步骤14/16
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一道鲜香酸爽的酸汤荠菜鲜肉馄饨就做好了
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步骤15/16
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好吃到停不下来!
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-12
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