甜辣周黑鸭
浏览 2.0万 · 收藏 106
将做法保存到手机
原来自己也可以做出周黑鸭的味道啊，三天吃两次的我也是没谁了
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡爪 鸭锁骨 鸡胗
500g
、
姜片｜大葱｜料酒｜花椒
、
啤酒2瓶/生抽半碗/耗油2匙/老抽半勺/盐1匙/冰糖1把/姜半块
2瓶
、
花椒1把/大料1个/香叶5片/麻椒1把/桂皮半块/辣椒段一大把
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把食材处理干净，焯水去浮沫
-
步骤2/4
点击查看大图
把材料都放到一个碗里备用
-
步骤3/4
点击查看大图
所有材料放一起，倒入2瓶啤酒（如果食材多了可以再少加点水），大火烧开后转小火慢炖49分钟
-
最后一步
点击查看大图
食材都软烂后转大火收汁儿，盛出来放量即可。
小贴士
麻椒和冰糖，辣椒的数量可以根据自己的口味加减，自己做出来的会更贴近自己的口味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-12
换个做法
甜辣周黑鸭的相关分类
甜辣周黑鸭的相关推荐
-
家常炝炒土豆丝
189210人看过 -
自制周黑鸭
57831人看过 -
复刻周黑鸭
67109人看过 -
“周黑鸭”
15145人看过 -
周黑鸭
10705人看过 -
完美复刻周黑鸭！这个配比太赞了！
6681051人看过 -
蒜辣花肉外婆菜
38974人看过 -
周黑鸭同款
9350人看过 -
小炒香菜牛肉
2089471人看过 -
#妈妈手中的安心味#自己做的周黑鸭
71764人看过 -
自制周黑鸭，让你随意吃的周黑鸭
260716人看过 -
周黑鸭 周黑半片鸭
100777人看过
