清蒸腐皮荠菜卷
春天的餐桌上就是一个“鲜”字，荠菜，春笋，蚕豆纷纷登场，腐皮荠菜卷是一道再平常不过的家常菜了，馅料丰富，除了肉末，荠菜，还有豆干，春笋，“鲜”字不打折。可蒸可煮，今天用千张，火腿同荠菜卷一起蒸，可谓是鲜上加鲜。
-
步骤1/7
点击查看大图
千张切成一指多宽，最好是厚一点的千张
-
步骤2/7
点击查看大图
火腿切薄片
-
步骤3/7
点击查看大图
将一半的千张铺底，上面码放火腿片，放入姜片
-
步骤4/7
点击查看大图
如前一个步骤，将另一半的千张再铺一层，同样码放火腿片
-
步骤5/7
点击查看大图
将包好的荠菜卷整齐的放入盘中，倒适量花雕酒，放一勺高汤进去就更美味了。没有高汤，清水也可以。
-
步骤6/7
点击查看大图
开水上屉，大火蒸15-20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅后撒上葱花即可
这道菜我没有放盐，因为火腿够咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-17
清蒸腐皮荠菜卷的相关分类
清蒸腐皮荠菜卷的相关推荐
-
香辣金丝蛹
277728人看过 -
凉拌鱼皮
24549人看过 -
凉拌鱼皮
5440人看过 -
广东顺德双皮奶做法
25492人看过 -
#中小学生营养餐#清炖鸡汤
125296人看过 -
#做道好菜，自我宠爱！#辣爆蚕蛹
548871人看过 -
酥炸鱼皮
25664人看过 -
#换着花样吃早餐#菠菜蛋卷
348363人看过 -
凉拌鱼皮
164408人看过 -
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头
271017人看过 -
#牛气冲天#自制懒人卤版“绝味”鸭子
299775人看过 -
鲜美暖胃的糯米笋老母鸡汤
17392人看过
