潮汕妈妈蒜头茸 （大蒜叶的头还有枝杆部位）
大蒜叶多了，又吃不完，切碎加盐可以成为配粥神器，姐姐的做法是可以加菜脯一起剁，配粥，或者挖一些蒜头茸出来煎蛋，美味 也可以直接吃，盐度看自己喜欢，一个星期吃完就好了
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步骤1/6
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大蒜叶，叶子不要，只要前半截
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步骤2/6
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剁的稀巴烂，喜欢萝卜干可以剁一些下去
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步骤3/6
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装瓶
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步骤4/6
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下盐搅拌
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步骤5/6
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好了
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最后一步
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放冰箱冷藏，我们这边已经是穿短袖，怕坏掉了，一个星期吃完不能放太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-18
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