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创意模具饼干_风炉版的做法

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创意模具饼干_风炉版

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这款模具饼干酥脆香甜，特别好吃。操作起来也不复杂，还可以锻炼孩子的动手能力，亲手刻出自己喜欢的饼干，好玩又有好吃的。用柏翠烤箱风炉模式，一次烤三盘，上色很均匀。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 210g

、

黄油 110g

、

糖粉 50g

、

蛋液 35g

、

可可粉 5g

、

抹茶粉 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.准备材料黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋粉，黄油提前软化，鸡蛋要常温的。
步骤2/11 点击查看大图
2.黄油用打蛋器打至顺滑，要软化到手指可以轻松按下.
步骤3/11 点击查看大图
3.加入糖粉，搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
4.再加入搅拌均匀的蛋液，分3次加入。每次都要搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
5.再筛入低筋粉，手揉成光滑的面团。
步骤6/11 点击查看大图
6.可分为三份，其中二份分别加抹茶粉和可可粉揉匀。
步骤7/11 点击查看大图
7.面团放入冰箱冷藏20分钟或冷冻10分钟。
步骤8/11 点击查看大图
8.拿出来用擀面杖擀成3mm的厚度，用模具压出喜欢的形状，这步是儿子自己完成的。
步骤9/11 点击查看大图
9.多余的面团再揉圆擀平，全部刻完摆在烤盘上。
步骤10/11 点击查看大图
10.烤箱提前180度预热15分钟，三盘一起放入烤箱，然后用风炉模式 170度烤烤15分钟。
最后一步点击查看大图
11.至饼干表面稍微上色就可以取出放凉。装进密封袋里可以保存一周。

小贴士

1.可以随意添加自己喜欢的果蔬粉，做成各种颜色，也可以用各式各样的模具做孩子喜欢的造型。 2.烤箱温度时间仅供参考，根据自己家烤箱脾气调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-18

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