腊肉饭
一人份酱汁腊肉饭
-
步骤1/11
点击查看大图
我做的是一人份砂锅，一勺米
-
步骤2/11
点击查看大图
准备好一口小砂锅
-
步骤3/11
点击查看大图
清洗干净后，纯净水浸泡一小时
-
步骤4/11
点击查看大图
浸泡好把原来的水倒掉，再加水漫过米半指甲盖，我的指甲比较小月0.5cm
-
步骤5/11
点击查看大图
开火煮加几滴油
-
步骤6/11
点击查看大图
盖锅盖，中火烧开，煮开后约8分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
看米饭基本吸饱变干后小火加入蒸好切片的酱油肉（这是我自己酱的五花肉，半肥半瘦）
-
步骤8/11
点击查看大图
再放入菜心，或者鸡毛菜
-
步骤9/11
点击查看大图
这是我自己准备的酱汁，酱汁一般由耗油，酱油，黄酒搅拌，盖好锅盖继续闷2分钟，期间小火不要停
-
步骤10/11
点击查看大图
关火再闷2分钟，让米饭醒醒
-
最后一步
点击查看大图
这样一锅好吃不焦的腊肉饭就搞定了，关键火候很重要
有时候一个人在家，不知道煮啥吃的时候，可以考虑一下这个腊肉饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-19
腊肉饭的相关分类
腊肉饭的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#快手洋葱炒羊肉
336146人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24534611人看过 -
#花样闹元宵#空气炸锅炸汤圆
404906人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#皮蛋瘦肉粥
119038人看过 -
糖醋小排
642561人看过 -
「一口豆腐一口汤」青菜豆腐羹
19501人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#滋补良品：东北林蛙酱焖土豆
221102人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73649465人看过 -
咖喱猪肉饭
10774人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩，牛肉酥烂，汤汁酸甜可口
5605850人看过 -
尖椒豆腐皮
90029人看过 -
季节美食之：爽口萝卜丝
367437人看过
