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荠菜虾仁猪肉饺的做法

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荠菜虾仁猪肉饺

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春天时令菜—荠菜，味道鲜美，加上虾仁猪肉，鲜上加鲜，荠菜猪肉饺主食或点心都是不错的选择，菜谱中有煎饺做法，需要的自行查阅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 500克

、

荠菜 250克

、

盐适量

、

香油 2勺

、

大葱适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾仁剁碎备用，不用太碎个人喜欢虾仁有颗粒感，自己剥的虾仁，卫生新鲜
步骤2/10 点击查看大图
肉馅加入姜水，盐搅拌上劲备用
步骤3/10 点击查看大图
荠菜洗净开水中绰水，放入凉水放凉，切碎备用，水不需挤的太干
步骤4/10 点击查看大图
放到稍微大一点的容器中
步骤5/10 点击查看大图
放入葱末，盐，生抽备用
步骤6/10 点击查看大图
淋如热油，激发香气
步骤7/10 点击查看大图
馅料搅拌均匀，仔细检查是否均匀，取适量馅
步骤8/10 点击查看大图
这次是买的皮子，大家也可以手擀
步骤9/10 点击查看大图
包成自己喜欢的形状，外型大家可以自由发挥
最后一步点击查看大图
放到冰箱冷冻储存，等完全冻住，可以装食品袋分装，每袋是一次的量

小贴士

手擀皮，和饺子的形状，烹饪方法，菜谱中有，需要的自行查阅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-20

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