蒜苔炒肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蒜苔
300克
、
瘦肉
200克
、
蒜头
3瓣
、
辣椒
1个
、
生抽
2勺
、
水
3勺
、
料酒
1勺
、
玉米淀粉
3勺
、
蚝油
2勺
、
食用油
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备蒜苔切段,瘦肉切丝,兑少量淀粉和料酒抓匀,这样炒出来的肉丝更嫩滑,泡少量黑木耳,准备蒜瓣三个,辣椒一个,根据自己口味适量放,孩子不能吃辣的就放了一个
-
步骤2/3
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热锅放油,放入辣椒,然后将肉丝煸炒至金黄色,倒入少量生抽,放入蒜苔黑木耳翻炒,不要炒太长时间,以免蒜苔炒过了,兑适量盐,耗油,少许水
-
最后一步
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翻炒几分钟,最后放入蒜瓣翻炒下就可以出锅了,配上一碗米饭,孩子超喜欢
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-22
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