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香煎虾仁的做法

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香煎虾仁

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孩子们的胃口被养刁了，每天绞尽脑汁换做不一样的菜有点累但很充实。孩子们今天又说想吃虾，就做了个香煎虾仁，焦香鲜辣，孩子们特别喜欢吃。很简单易操作，朋友们可以试试。

食材清单加入采购清单

鲜虾仁 300克

、

盐 1/4 茶匙

、

孜然粉 1/4 茶匙

、

大蒜球 1 个

、

油 100克

、

干辣椒适量

、

烧烤粉少许

、

姜 3片

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材。虾仁放姜片、料酒、生抽腌制。蒜切末，干辣椒切段。
步骤2/3 点击查看大图
起锅烧油，下虾仁煎至二面微黄放蒜末，虾仁肉缩用锅铲拔到一边，然后下干辣椒段、盐、味精烧烤料、孜然粉炒香再翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
出锅啦，焦香麻辣，孩子们特别喜欢吃。

小贴士

这道菜多放点油才好吃，一定要把握好火侯，虾仁煎至微黄就可以放调味品了，火侯太过就太硬了影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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