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平菇肉片的做法

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平菇肉片

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

平菇 300克

、

猪肉 120克

、

盐，糖等适量

、

淀粉 2小勺

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备适量猪肉，切片加十三香，料酒，生抽，白糖腌制一下，再加一点的淀粉抓均匀后淋点食用油
步骤2/6 点击查看大图
平菇洗干净撕开备用
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，油温六成热下入腌制好的猪肉，炒变色后放大蒜
步骤4/6 点击查看大图
炒出蒜香味后，放入平菇继续翻炒
步骤5/6 点击查看大图
放入平菇翻炒两到三分钟后，家食盐，白糖，十三香，生抽调味，最后加葱花翻拌均匀就可以出锅了
最后一步点击查看大图
简单的一道平菇肉片就好了，要是觉得这样炒出来汤汁太多的话就先把平菇焯过水了再炒，就不会有这么多的汤水了

小贴士

这个菜的平菇换成香菇也就是香菇肉片了，喜欢香菇的朋友可以换成香菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25

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