酸辣脆爽的云南傣味舂鸡爪
筋道十足的鸡爪,裹挟着饱满的酱汁在口中,表皮覆着柠檬的清香,嚼一口嘎吱脆,酸爽间还带着清晰的辣味,不停的刺激着口腔,清新中带着点酸辣,再加上花生的香脆,让人忍不住想说一声爽!
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡爪解冻,除去指甲并剪成小块,水中放入葱花、姜片、料酒,再放入鸡爪,大火煮开,十分钟后捞出。
-
步骤2/5
点击查看大图
用清水冲洗掉鸡爪上的浮沫后,用冰水浸泡30分钟;这样可以使鸡爪更有嚼劲~
-
步骤3/5
点击查看大图
在碗中倒入泰式风味柠檬酱汁,腌一下。
-
步骤4/5
点击查看大图
把香菜碎、蒜、小米辣椒、柠檬片放入钵中,碾碎,在鸡爪盆中放入胡萝卜丝、洋葱丝。
-
最后一步
点击查看大图
再放入舂碎的配料,撒上一些花生碎,拌匀后微微捣碎后就可以吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-26
云南傣味舂鸡爪的相关分类
云南傣味舂鸡爪的相关推荐
-
傣味椿鸡爪(椿木瓜,椿生蚝)
15908人看过 -
家庭版窑鸡(免烤)
220827人看过 -
砂锅烤窑鸡
514507人看过 -
傣味柠檬鸡爪爪
233082人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47598068人看过 -
窑红薯窑鸡
225430人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
372676人看过 -
#放假请来我的家乡吃#云南/青椒鸡腿丁
179884人看过 -
快手糖醋排骨
2948337人看过 -
#夏日素食#凉拌苏子叶
792266人看过 -
干煸豆角(四季豆)
135177人看过 -
十分钟快手菜——鲜美烧螺丝
116884人看过