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照烧鸡腿肉的做法

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照烧鸡腿肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

胡椒粉（腌制）适量

、

盐（腌制） 1克

、

料酒（腌制） 1勺

、

生姜片（腌制）适量

、

生抽（酱汁） 2勺

、

老抽（酱汁） 2勺

、

料酒（酱汁） 1勺

、

蚝油（酱汁） 1勺

、

蜂蜜（酱汁） 1勺

、

清水（酱汁）半碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、鲜鸡腿去骨，放胡椒粉、盐、料酒、生姜片腌制15分钟；
步骤2/5 点击查看大图
2、准备一碗酱汁，把老抽、生抽、料酒、蜂蜜、蚝油清水混合搅拌；
步骤3/5 点击查看大图
3、锅中放适量油，先将鸡皮朝下煎，将鸡腿肉煎至两面黄色；
步骤4/5 点击查看大图
4、倒入酱汁，中小火焖煮20-25分钟；
最后一步点击查看大图
5、开锅将酱汁均匀浇在鸡腿肉上色，然后收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-28

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