万能蘑菇香辣肉酱
这个肉酱可以煮面、拌饭、炒菜、炖鱼，都非常好吃！做法简单！快点学起来吧～
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步骤1/9
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蘑菇洗干净撕小块
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步骤2/9
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肥瘦相间的猪肉打碎
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步骤3/9
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小米辣和大蒜切小块备用
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步骤4/9
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锅里多倒点油，把平菇炒干后放入肉碎
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步骤5/9
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翻炒到肉碎熟透，加入小米辣和大蒜
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步骤6/9
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继续翻炒到辣椒和蒜出香味，加入适量的盐、耗油、生抽、老抽，转小火翻炒5-10分钟
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步骤7/9
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炒到蘑菇和肉碎全部入味，金黄焦香
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步骤8/9
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可以盛出食用啦～拌面拌饭，炒菜炖鱼都可以放～
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最后一步
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顺手做了一个蘑菇肉酱炒豆芽，爽口下饭，好吃！！
1. 蘑菇炒后会散发独特香气，使肉酱变得更诱人～
2. 油可以适当多放，过程中半炸半煮更快做好，而且油多易保存，密封放在冰箱冷藏可以吃一周哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-29
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