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排骨炖豆角土豆

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懒人快手菜

经典炖菜，荤素搭配，营养丰富，简单好做
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 500g
、
土豆 2个
、
豆角 500g
、
葱花 适量
、
干辣椒 1个
、
蒜 适量
、
姜 2-3片
、
大料 1颗
、
料酒 适量
、
盐 少量
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
豆皮 适量
烹饪步骤
小贴士

1.调料多少没有固定，我这只是个人习惯，依据个人喜好和口味酌情添加，快出锅之前可以尝一下咸淡，如果淡，可以加一点盐 2.可以放入喜欢的食材，比如豆皮，比如胡萝卜，玉米之类的 3.焯排骨的时候放料酒和姜，是为了去掉肉腥味 4.注意食材的顺序，不好熟的先放，依次放入，土豆最容易熟，一定最后放，放进去大概十分钟就熟了，久了就成土豆泥了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-29

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