蒸酿茄子
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
长茄子
2个
、
猪肉末
200克
、
盐
适量
、
生抽
1汤匙
、
料酒
1汤匙
、
胡椒粉
半茶匙
、
葱末
适量
、
姜末
适量
、
淀粉
适量
、
耗油
2勺
、
糖
100克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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茄子切好断,后中间切一刀,不要切断
-
步骤2/5
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肉切成肉末,后加调料(耗油,酱油,糖,盐),加完后搅拌再摔打,直到起胶。
-
步骤3/5
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把调好的肉塞到茄子里,直到塞满为止。
-
步骤4/5
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把每个放碟尽量不要碰一起
-
最后一步
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放锅里蒸二十分钟后就可以了。
小贴士
这道菜比较清淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-30
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