杂粮低脂吐司
家里老人在调理饮食，买了很多杂粮粉，很健康
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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所有材料放入面包机，自动和面（15分钟） 3次
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步骤3/7
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忘了拍揉好的面团，发酵了40分钟，拿出来，分出 3个200克面团做吐司，剩下的两个是145克，做汉堡胚，醒发10分钟，由上而下擀开，再卷起如下图
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步骤4/7
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再次醒发10分钟，反复操作一次，有时间的可以多操作 2次，容易出层
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步骤5/7
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放入模具后，继续醒发
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步骤6/7
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180度预热，汉堡胚子13分钟左右，吐司30分钟
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最后一步
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拿出后马上脱模，放置凉后就可以吐司切片
这个方子因为没有油，所以比较粘手，可以整形是稍微手上来点油（无味道的），也可以全程用刮板辅助
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-31
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