农家小厨房-莴苣炒鸡蛋
莴苣炒鸡蛋是以莴苣和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,清淡、爽口,营养价值丰富。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备一根莴苣和两个自家养的笨鸡蛋
-
步骤2/9
点击查看大图
莴苣去皮切粗粗的细丝
-
步骤3/9
点击查看大图
两个笨鸡蛋打散
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅加冷油
-
步骤5/9
点击查看大图
鸡蛋下锅快速划散,马上起锅装碗,避免鸡蛋口感老
-
步骤6/9
点击查看大图
重新起油锅,下莴苣丝,我用的是菜籽油
-
步骤7/9
点击查看大图
然后下炒好的鸡蛋,一起翻炒均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
加少许盐,加少许热水,煮开基本就熟了。喜欢口感烂一点的可以再煮一会
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦
莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-31
莴苣炒鸡蛋的相关分类
莴苣炒鸡蛋的相关推荐
-
醋溜白菜木耳
195762人看过 -
核桃酥
8193538人看过 -
酸汤羊肉
187656人看过 -
超详细步骤一试成功的雪花酥冻干草莓雪花酥
1361461人看过 -
番茄鱼丸汤| 脆嫩爽口
5248653人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州餐桌上的春天/香椿炒鸡蛋
170598人看过 -
排骨土豆炖豆角
10362168人看过 -
焖酥鱼:酥到连骨头都能直接吃掉
189740人看过 -
美味辣条油豆皮版
1640111人看过 -
#立冬第一补#银耳炖梨汤
170437人看过 -
爆炒猪肝
19406125人看过 -
自制辣条
503348人看过