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酱大骨的做法

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酱大骨

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超市买回来大骨剁几块简单方法做吃的也挺嗨

食材清单加入采购清单

猪大骨两斤

、

大蒜半个

、

生姜半块

、

冰糖 4颗

、

小葱 2根

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

香叶 2片

、

盐 1小勺

、

料酒

、

老抽

、

桂皮一块

、

肉桂两个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大骨冷水下锅，放入一勺料酒，焯水捞出。
步骤2/4 点击查看大图
先把清水烧开，放入大葱，姜片，大料，桂皮，肉桂，陈皮，冰糖，料酒，香叶，生抽，老抽，少许盐，把焯水好的大骨放进去，大火煮沸改小火慢慢炖。
步骤3/4 点击查看大图
炖至近软烂，大火收汁。
最后一步点击查看大图
装盘即可。不用一滴油，香啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-31

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