麻酱拌面
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烹饪步骤
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重点料的比例是关键 否则不好吃习惯一边下面条一边整料1芝麻酱60g 甜面酱20g 蚝油10g 香醋30g 生抽20g白糖15g 盐2g 开水搅拌均匀 有絮正常 继续搅拌至粘稠2放蒜蓉 ( 辣椒面 麻椒粉)花椒粉 有条件小米辣 括号里没有就榨点干辣椒 把热油浇到蒜蓉料上面然后尝尝甜咸调整比例可以再放点开水 搅拌在一起放在面条上就好了
小贴士
不要太甜了 以咸为主 还是可以的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-01
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