减脂也能吃的苦乔藜麦馒头
最近控制体重,不少人春节期间长肉肉,春暖花开的日子都要开始减脂,消耗家里的藜麦,今天来一个苦荞藜麦馒头,一个差不多35克,热量大约88千卡,减脂友好,苦荞也可以降血压血脂,自己制作比较安心。
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步骤1/7
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准备好苦荞自发粉和藜麦,藜麦是之前煮好放在冰箱里保存的
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步骤2/7
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把苦荞自发粉和藜麦混合均匀,加入适量温水,和面成面团,光滑不粘手
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步骤3/7
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把面团揉成长条状
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步骤4/7
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分割成大小大概相等的面团
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步骤5/7
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揉成馒头状,一共九个,盖上保鲜膜,静置醒发约30分钟
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步骤6/7
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蒸锅中放冷水,小火至水烧开,中火再20分钟左右,关火5分钟后取出
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最后一步
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放盘中冷却,用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存即可
加水用温水,水慢慢加,每一种面粉吸水性不一样,选用的自发粉,如果选用普通面粉则需要加酵母发酵。
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发布于 2022-04-03
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