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【奶香奶豆腐】Paneer Makhanwala

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盈盈小筑2010

家里的牛奶如果有点变味了，千万不要扔了，加点柠檬汁或者白醋，做成奶豆腐（Paneer），可以拿来做这道营养好吃的Paneer Makhanwala喔！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
牛奶 4 杯
、
柠檬汁/白醋 1 大勺
、
纱布 一块
、
中型番茄（熟透的最好） 3-4 只
、
小青椒 3-4 只
、
蒜瓣 2 瓣
、
姜块 （大约半只拇指大） 一小段
、
干葫芦巴叶/苦草叶 （Fenugreek/Kasuri Methi） 一小撮
、
黄油 2 大勺
、
牛奶 加 1/2 杯 水 1 杯
、
辣椒粉 1/4 小勺
、
黄姜粉 1/8 小勺
、
Garam masala 1/2 小勺
、
番茄酱/ketchup 1 大勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

注：如果买得到现成的奶豆腐，也可以直接用来做这道菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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