色泽金黄,免油炸的韩式鸡柳,酥脆香嫩,好吃
炸鸡柳是很受年轻朋友喜欢的一道街边小吃,几元一小袋生意甚好;特别受年轻人和小朋友欢迎,路边摊那生意更是排着小小的长队才能吃上。其实制作起来并不复杂,自己在家做也很快捷简单,而且比外面的更卫生更安全;最主要的免油炸,吃起来更健康,无负担。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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准备食材。
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鸡胸肉洗净,剔除多余筋膜和油脂,切成条。
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将鸡柳放入容器中,加入1克海盐黑胡椒和适量蒜末。
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再加入15克蚝油。
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抓拌均匀,腌制30分钟入味。
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腌制好的鸡柳均匀裹一层面包糠。
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裹好面包糠的鸡柳分散一些放在铺了铝箔纸的烤架(烤盘中)。
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放入烤箱,210℃,15分钟。(中间翻一下面,具体温度和时间根据自家烤箱脾气掌握)
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2勺韩式辣酱加10克蜂蜜和适量雪碧,熟白芝麻搅拌均匀成蘸酱。
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烤好的鸡柳装盘。
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最后一步
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趁热蘸着酱料吃,酥脆香嫩!
蘸料可以根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-05
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