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红豆酥&豆沙酥

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熊猫半糖

最近学到一款叫做红豆酥的点心，方方正正、金金黄黄的，看着特别有食欲。夹层我做了蜜红豆和红豆沙两种馅料，味道都很不错。这次采用大包酥的方法，制作速度提升了，成品效果还是不错的。做一次量不小，足够孩子吃一周的早餐和零食，自己做的，吃着也放心！ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 200克
、
糖 10克
、
奶粉 15克
、
泡打粉 1.5克
、
猪油 15克
、
水 120克
、
土豆淀粉 30克
、
面粉 120克
、
猪油 75克
、
蜜红豆 100克
、
豆沙馅 100克
、
蛋黄 1个
、
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、大包酥的方法制作更快捷，注意包酥要严不要漏酥； 2、铺蜜红豆的量要足，因为后面还要擀平一些；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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