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专为厨房小白设计的蚝油生菜的做法

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专为厨房小白设计的蚝油生菜

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只需三步几分钟搞定超级下饭的快手菜厨房小白也不会失手哦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 500g

、

大蒜 5瓣

、

食用油适量

、

蚝油 3勺

、

生抽 2勺

、

淀粉 1勺

、

凉水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
挑两颗好看的罗马生菜清脆爽口特别鲜嫩还有清热消炎助眠的作用哦
步骤2/9 点击查看大图
三勺蚝油两勺生抽一勺淀粉少量清水放进碗里搅和搅和生抽一定要用厨邦酱油哦颜色漂亮而且不咸
步骤3/9 点击查看大图
5瓣蒜用蒜末神器绞碎十几块钱的神器解放双手用来搞葱姜蒜末都超级方便顺便还能锻炼几下臂力我这个是苏泊尔的杯壁很厚实质量不错
步骤4/9 点击查看大图
锅中适量水烧开放几滴食用油和一小撮盐（菜叶不发黄还能锁住营养）把生菜放进去烫一下打个滚儿立刻捞出重点一：水开之后才能下青菜重点二：千万不能盖盖子
步骤5/9 点击查看大图
迅速捞出生菜放在喜欢的盘子里等待浇汁
步骤6/9 点击查看大图
热锅凉油烧热之后立即关小火倒入蒜末晃悠晃悠再倒入调好的料汁调中火很快就冒泡泡变黏糊
步骤7/9 点击查看大图
均匀的浇在等待的生菜上边搞定
步骤8/9 点击查看大图
微炸过的蒜末完全没有了辛辣生菜本身清脆爽口和蚝油的鲜甜简直绝配一道菜能下两碗米饭
最后一步点击查看大图
两个小朋友只吃剩下这么一丢丢方便营养又好吃快去动手试试吧

小贴士

生菜焯水时放几滴油和一小撮盐菜叶不发黄还能保留营养不流失一定要水开之后再下菜打个滚儿就捞出来千万不要盖盖子哦蚝油和生抽都有咸味不需要再额外放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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