好看又好吃的番茄虾仁疙瘩汤
感觉好几年没有做过疙瘩汤了 ~ 菜谱用量成品大概5-6碗 ~ 请各位宝宝自行调整食材用量哦 ~ 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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番茄虾仁疙瘩汤 主要食材:虾仁 番茄 鸡蛋 油菜 面粉调味料:葱花 盐 选加香油 香菜
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番茄顶部切十字口 放入热水中烫一下 去皮 切小丁 虾仁提前解冻 洗净擦干 切小丁鸡蛋打散 油菜洗净 切小丁
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取适量的面粉 一点一点加水 搅拌成小疙瘩( 面疙瘩大小 按照自己喜好自行调节 建议小一点 比较容易熟 好吃又好看哦 )
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锅中倒油 葱花炒香 倒入虾仁翻炒
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虾仁翻炒至变色 加入番茄丁翻炒
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番茄炒至稍变软 加入适量的清水 加盐调味
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水煮开后 均匀的下入面疙瘩 建议稍微用筷子搅拌一下 防止面疙瘩粘连在一起
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面疙瘩煮至定型 变熟 加入油菜丁
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油菜丁煮至变软 转着圈 慢慢的均匀的倒入鸡蛋液
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最后一步
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稍等几秒 搅拌均匀 即可出锅按照个人喜好 点缀香菜 香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
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