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黑糖年糕小吐司

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全球烘焙指南

在巴掌大小的吐司中填入紧致有佳的糯米内陷，让本身软嫩的面包体多出令人惊喜的韧度和嚼劲。黑糖元素的加入更是向食客宣称：这是一款完全属于中式口味的专属产品。散布在各地的糯米爱好者将从这只饱腹感极强，奶香十足的甜面团中体会到混搭的快感。主食与主食的组合拳，不止于混入根茎类的粉糯质感， 还可以更加凝固的成团糯米，从而完全取缔流动性。黑糖年糕小吐司，解决人类的咀嚼需求，韧性与回甜将是这款产品霸占味蕾的充分理由。吃不够，就是这么简单。
食材清单 加入采购清单
烫种
、
中粮金焙面包粉1# 110g
、
肯迪雅牛奶 130g
、
中粮金焙面包粉1# 250g
、
德青源巴氏杀菌全蛋液 25g
、
肯迪雅牛奶 100g
、
肯迪雅面点黄油 18g
、
糖 10g
、
炼乳 10g
、
蜂蜜 10g
、
奶粉 7.5g
、
鲜酵母 9g
、
盐 4g
、
烫种 60g
、
年糕馅料
、
肯迪雅牛奶 90g
、
黑糖 50g
、
糯米粉 100g
、
红豆 50g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-06

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