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芹菜叶拌鸡丝

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丶蛋黄
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸡胸肉 3块
、
生抽 9勺
、
香醋 1勺
、
白砂糖 2勺
、
辣椒油 适量
、
葱丝 适量
、
蒜 10粒
、
鸡精 1勺
、
芹菜叶 一盘
烹饪步骤
小贴士

ps： ①生抽我放了9勺，有一丢丢咸，口味淡的宝宝可以放5勺（不咸的话另外加盐） ②鸡肉建议凉了之后再敲（容易成型，拌的时候也不容易成坨） ③拌的时候建议用筷子（我是戴着一次性手套拌的，所以鸡丝都成一坨了，卖相不咋好看……） ④葱用的是山东大葱，大概是整根的三分之一。 ⑤最后还可以再少放一丢丢香油，我忘放啦！哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-06

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