冰激凌
居家19天了 火大 不准许卖冷食 自己做个冰激凌败败火 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/11
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食材
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步骤2/11
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蛋黄
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步骤3/11
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蛋黄加糖20g打散
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步骤4/11
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牛奶小火加热
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步骤5/11
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到冒小泡 千万不能沸腾
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步骤6/11
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倒入蛋黄，小火，慢慢搅动 不要糊锅，更不能烧开凝固，微微冒小泡就行
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步骤7/11
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少许柠檬汁去腥，放冷却
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步骤8/11
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淡奶油加糖打发 至有纹路就行
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步骤9/11
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倒入冷却的蛋黄牛奶和盐（如果喜欢，可以在这步加些蓝莓干 蔓越莓干）
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步骤10/11
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倒入容器内，放入冰箱冷冻，为了口感好中间冻到3小时左右，可以搅动下
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最后一步
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我是前一个晚上做的，第二天早上奶香味十足的冰激凌就好了
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-06
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