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外婆的糖花生的做法

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外婆的糖花生

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孩子念念不忘的外婆家的糖花生，我继承了妈妈的美食天赋，没有十分的复制也有七分相像，关键是好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生花生 100克

、

白砂糖 20克

、

中筋面粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

花生油 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材全家福准备好
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打匀倒一半放入花生米中，另外一半可以留着炒菜，将蛋液和花生搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
花生米上都裹上蛋液
步骤4/9 点击查看大图
倒入白糖拌匀，使裹满蛋液的花生米上都沾满糖粒
步骤5/9 点击查看大图
静置片刻
步骤6/9 点击查看大图
倒入面粉搓揉，使每粒花生上都裹上面粉
步骤7/9 点击查看大图
裹好面粉的花生在通风处吹几分钟，让花生表面粘住的面粉更服贴些
步骤8/9 点击查看大图
花生油倒入锅中小火炸花生，颜色金黄时用漏勺沥干控油
最后一步点击查看大图
放凉后密封保存，做零食或者早上搭配吃粥都可以。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-07

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