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春之味的做法

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春之味

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春天，万物复苏，食材也慢慢丰富起来。听人说，春天要吃春笋、要吃各种豆类，各种野菜的嫩芽，各种……，不着急，一样一样品尝，让我们一起享用这些春天的味道。

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春笋一颗

、

火腿肠一根

、

鸡胸肉一小块

、

胡萝卜四分之一根

、

葱花少许

、

虾仁少许

、

豆瓣 50克

、

植物油 30克

、

姜丝 20克

、

木耳 50克

、

豆腐切丝 50克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆腐皮切丝后焯水，鸡脯肉切丝后煸炒一下。春笋切丝焯水，我水开后烧了五分钟，去涩味。与豆瓣一起放入热油锅划散。加入泡发好的木耳，一起炒半分钟。
步骤2/3 点击查看大图
加入焯水后的豆腐丝，煸炒后的鸡脯肉，切丝的火腿肠。也可以加一点儿榨菜丝。放一碗清水大火烧开，小火慢炖。
最后一步点击查看大图
撒上些小葱花儿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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