水煮肥肠
浏览 21548 · 收藏 227
将做法保存到手机
想念在成都的所有美食
食材清单
加入采购清单
猪大肠
2斤
、
面粉
1勺
、
白酒
适量
、
陈醋
适量
、
花生油
适量
、
花椒
适量
、
八角
3粒
、
香叶
5片
、
豆瓣酱
1.5勺
、
酱油
适量
、
料酒
适量
、
白糖
少许
、
盐
适量
、
浓汤宝
36克
、
茼蒿菜
适量
、
莴笋
1根
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
肥肠里面和外面都要清洗干净,切断备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
把肥肠炸到膨胀金黄,油炸过程注意安全,小心有会蹦出来。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅少许油先放花椒 八角 豆瓣酱1.5勺炒香 加香叶放入炸好的肥肠 放醋熏一下去腥 料酒 酱油 盐适量 加水 少量冰糖 转砂锅炖1个小时,放一个浓汤宝想吃软趴的可以多炖半个小时,时间看自己掌握哟
-
最后一步
点击查看大图
配菜莴笋 茼蒿菜清水烫一下放大碗。放入切好的肥肠,过滤卤汁倒入碗里。铺上红辣辣 蒜末 花椒粉 淋上热油 撒上芹菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-08
换个做法
水煮肥肠的相关分类
水煮肥肠的相关推荐
-
红烧肥肠
160817人看过 -
#我们约饭吧#干锅肥肠
131367人看过 -
红烧肥肠
96203人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18588923人看过 -
水煮鱼蛙锅
38504人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 绿豆银耳汤
143110人看过 -
零失败!超简单的懒人版糖醋排骨,好吃得不得了
1960728人看过 -
#中秋节还可以这么过#快手美味香辣蟹
166903人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4189012人看过 -
#一学就会快手菜#红烧牛肉
208524人看过 -
#零腹担吃夜宵#五黑蒸糕
157281人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#家庭版水煮肉片
188387人看过