鲜锅兔—自贡菜
浏览 9209 · 收藏 13
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
兔肉
1500克
、
仔姜
4块
、
二荆条青椒
一小把
、
老姜
1块
、
大蒜
4瓣
、
白糖
1勺
、
盐
1勺
、
小米辣
适量
、
白胡椒粉
适量
、
料酒
适量
、
食用油
适量
、
猪油
1小勺
、
醪糟
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
盐, 鸡精, 胡椒粉, 八角 ,山奈 ,料酒 ,蛋清 ,葱姜码兔子。
-
步骤2/4
点击查看大图
泡椒,小米辣,姜蒜,切碎嫩姜切丝,二荆条,小米辣切筒。
-
步骤3/4
点击查看大图
码好的兔子 把香料挑出 加水淀粉拌匀 下油锅过油捞出 。砸碎的配料炒香,加一点生抽,白糖,青花椒,炒匀,淋锅边醋,然后加一半嫩姜炒一下。
-
最后一步
点击查看大图
加水,一小勺米酒,一小勺猪油,汤烧开加入过油的兔子和剩下的姜丝。最后起锅前加二荆条小米辣筒。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-08
换个做法
鲜锅兔的相关分类
鲜锅兔的相关推荐
-
泡椒贡菜
12704人看过 -
西红柿烧茄子
2021540人看过 -
小炒肉(经典版)
6403709人看过 -
#我心中的冬日限定#丝瓜菌菇汤
82261人看过 -
雪菜肉丝面#憋在家里吃什么#
522900人看过 -
龙利鱼
112448人看过 -
懒人番茄浓汤面
2787827人看过 -
煎牛排全攻略
19990690人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#家庭版腊鸭莲藕煲
119249人看过 -
炒合菜
720089人看过 -
清炖猪小肚
29880人看过 -
洋葱牛肉饼
276441人看过