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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

肉末 100克

、

豆瓣酱 1勺

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜 1瓣

、

老抽少量

、

花椒粉小半勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有食材准备好，葱姜蒜切碎。
步骤2/9 点击查看大图
豆腐打成小方块。
步骤3/9 点击查看大图
油锅里放入姜蒜。
步骤4/9 点击查看大图
放入一勺豆瓣酱炒香。
步骤5/9 点击查看大图
放入肉末翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
加水烧开。
步骤7/9 点击查看大图
放入豆腐，小火煮4—5分钟。
步骤8/9 点击查看大图
加水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
起锅放入花椒面和葱花，爽口的麻婆豆腐就做好了。

小贴士

喜欢辣椒的可以放一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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