春天用时令蔬菜春笋做包子,加上葱伴侶豆瓣酱,鲜香味美哦 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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春笋焯水后切成小丁
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肉馅加老抽生抽各一勺豆瓣酱两勺在锅里稍炒一下,炒五成熟,
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加入春笋丁生姜末香葱拌匀
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包子馅装入大碗里备用
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面粉里加入酵母和水,用面包机和面
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和面至光滑后发酵30分钟
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分成40克一个的面剂子
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擀皮,包制
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放入蒸笼里饧15分钟,冷水开火蒸计时20分钟,关火焖3分钟
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最后一步
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包子蒸好了,白白胖胖的,外形不好看,但味道好极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-10
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