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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#(2/10)
春笋焯水后切成小丁
肉馅加老抽生抽各一勺豆瓣酱两勺在锅里稍炒一下，炒五成熟，
加入春笋丁生姜末香葱拌匀
包子馅装入大碗里备用
面粉里加入酵母和水，用面包机和面
和面至光滑后发酵30分钟
分成40克一个的面剂子
擀皮，包制
放入蒸笼里饧15分钟，冷水开火蒸计时20分钟，关火焖3分钟
包子蒸好了，白白胖胖的，外形不好看，但味道好极了