火腿烧老豆腐
《射雕英雄传》中黄蓉以一道“二十四桥明月夜”诱洪七公收郭靖为徒，将豆腐削成二十四个小球放入先挖了二十四个圆孔的火腿内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃之不食”。 当然，传说中的“二十四桥明月夜”过于传奇，但是火腿+豆腐的搭配却是绝配?。这道火腿烧老豆腐既是名菜，也是家常菜。火腿的咸鲜，再搭配老豆腐豆香爽口，两者完美结合，相得益彰美滋滋~
-
步骤1/6
点击查看大图
金字火腿上方切薄片，鲜五花肉切薄片。
-
步骤2/6
点击查看大图
一块老豆腐掰成大块。
-
步骤3/6
点击查看大图
冷油润锅，下五花肉煸香。
-
步骤4/6
点击查看大图
再下火腿片，淋少许黄酒添香。
-
步骤5/6
点击查看大图
冷水入锅，煮15分钟。下豆腐块，焖煮25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
下虾仁干，煮5分钟。撒蒜叶，煮1分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-11
火腿烧老豆腐的相关分类
火腿烧老豆腐的相关推荐
-
鸭焖芋头
91877人看过 -
凉拌茄子
21230687人看过 -
香蕉蛋糕（Banana Bread）#我的夏日味道vlog#
139985人看过 -
只用蛋清的美味烘焙 | 酸奶溶豆
796226人看过 -
红烧羊肉
2327141人看过 -
干锅花菜
228395人看过 -
无油低卡香蕉蛋糕
60489人看过 -
烤面包
1032044人看过 -
南瓜吐司
31448人看过 -
红烧东瓜
181750人看过 -
三鲜饺子馅
15393人看过 -
木耳小炒#防霾食谱#
27238人看过
