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肉沫茄子金针菇的做法

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肉沫茄子金针菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

金针菇 1把

、

蒜瓣 3颗

、

青椒 1个

、

洋葱 1/2个

、

大葱 1段

、

猪肉沫 60克

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

辣椒粉 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1，材料备齐。
步骤2/9 点击查看大图
2，茄子，洋葱，小辣椒切小块，蒜。葱切碎。肉剁成泥。金针菇切两段。
步骤3/9 点击查看大图
3，锅内放油先炒香蒜，葱。
步骤4/9 点击查看大图
4，关火，加入辣椒粉炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
5，开火，放入肉沫炒熟。
步骤6/9 点击查看大图
6，加入洋葱，辣椒炒软。
步骤7/9 点击查看大图
7，放入茄子，金针菇炒软。
步骤8/9 点击查看大图
8，最后放酱油，臻品蚝油翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
9，做盖饭很合适！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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