酸菜玉米面菜团子
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步骤1/7
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玉米面倒入开水烫一下,搅拌均匀
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步骤2/7
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等玉米面降温到30度左右 放入酵母 鸡蛋 白糖搅拌均匀,放入面粉搅拌均匀
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步骤3/7
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搅拌好的面粉盖上保鲜膜进行发酵(发酵一般在一个小时到两个小时看室内温度而定)。
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步骤4/7
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发酵好的面粉排气,分成均匀的小剂子
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步骤5/7
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把小剂子捏成小饼 把馅料放入当中(肉馅忘记拍照了)
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步骤6/7
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把包含的菜团子盖上保鲜膜醒发10分钟左右上火蒸,蒸20分钟左右 闷两分钟
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最后一步
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出锅开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-12
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