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血好歹的黄蚬子干爆炒大头菜 鲜鲜的味道 吃了一口忘不掉的做法 点击查看大图

血好歹的黄蚬子干爆炒大头菜 鲜鲜的味道 吃了一口忘不掉

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天使爱厨房Timi

炝莲白 鲜咸微辣 酸甜可口 可是不让放陈醋 这道菜便失去了灵魂 为了众口难调的他 我创意出了新吃法 没想到味道血好歹 那叫一个鲜
食材清单 加入采购清单
大头菜 500g
、
黄蚬子干 100g
、
干辣椒 4个
、
酱油 1勺
、
盐 少许
、
五香粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.大头菜去掉中间白色的梗，可以很好的去除大头菜的土腥味. 2.掌握不好火候，不知道什么时候下菜的友友，可以试试我这种方法：热锅凉油，小火把干辣椒慢慢炸出香味儿，然后倒入大头菜同时转为大火. 3.倒入菜后不要急于放调料，先翻炒两下，因为这时锅内的油温已经很高，不立即翻炒大头菜会糊. 4.黄蚬子干本身味道就很鲜，所以炒制过程中无需加入蚝油和糖.原汁原味才吃健康！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-14

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