四色时蔬炒鸡蛋
家里的宝宝看见不同颜色的菜就特别有食欲,所以我也经常会利用不同意颜色的食材进行烹饪,木耳、胡萝卜、黄瓜和淮山再加上金黄的鸡蛋,普通的食材也能碰撞出一道简单美味、好看又营养的菜!关键是能捕获孩子的心,何乐而不为呢?!
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材如图。
-
步骤2/15
点击查看大图
木耳提前泡发,胡萝卜、黄瓜和淮山切菱形片状,葱姜蒜也全部切好备用。薄薄的菱形特别好看,这得归功于我新买的'拓牌'刀具,刀形漂亮,锋利无比,握感很奈斯!用起来得心应手,爱了爱了!
-
步骤3/15
点击查看大图
胡萝卜和木耳沸水中焯水1分钟捞出。
-
步骤4/15
点击查看大图
鸡蛋打散放入碗中。
-
步骤5/15
点击查看大图
锅中热少量油,倒入鸡蛋液滑熟盛出。
-
步骤6/15
点击查看大图
锅里再次倒适量油,加入淮山片大火炒一分钟。
-
步骤7/15
点击查看大图
倒入胡萝卜、木耳和黄瓜大火翻炒2分钟。
-
步骤8/15
点击查看大图
加入熟鸡蛋翻炒均匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
加入葱段增香。
-
步骤10/15
点击查看大图
一勺生抽调色提味。
-
步骤11/15
点击查看大图
再加3克盐调味。
-
步骤12/15
点击查看大图
最后加3克白糖提鲜即可出锅。
-
步骤13/15
点击查看大图
成品。
-
步骤14/15
点击查看大图
颜色很漂亮呀,色香味俱全!
-
最后一步
点击查看大图
夹一把就是一口,我家小孩非常爱吃!
最好选择带脆口的普通淮山,比起粉糯的,这种脆脆的口感更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
四色时蔬炒鸡蛋的其他做法
四色时蔬炒鸡蛋的相关分类
四色时蔬炒鸡蛋的相关推荐
-
肉丝酸菜粉丝
5593222人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸菜土豆炖粉条
146855人看过 -
#美食视频挑战赛# 东北酸菜炖排骨
285228人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#辣炒黄蚬子
198118人看过 -
花甲粉丝煲,懒人也可以有厨艺‼️
421529人看过 -
豆腐白菜煎蛋汤
252947人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14105223人看过 -
牛肉酸菜汤面
32019人看过 -
酸菜粉条
344493人看过 -
#美食新势力#金汤酸菜白玉粉【独家原创开胃必学】
271627人看过 -
#节后清肠大作战#白灼儿菜
1236658人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#酸菜汤
142650人看过