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家庭版酱牛肉

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大蕾蕾的蕾

今天给大家推荐一个做法简单肉香浓郁的家庭版酱牛肉，有时间酱上一锅，冰箱冷藏随吃随切，特方便 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
食材清单 加入采购清单
牛腱子 1kg
、
八角 2个
、
香叶 3片
、
白芷 2片
、
桂皮 1块
、
草果（可有可无） 1个
、
花椒 少许
、
老抽 3勺
、
生抽 3勺
、
盐 10克
、
冰糖 10克
、
黄豆酱 60克
、
腐乳汁 2勺
、
清水 2000克
烹饪步骤
小贴士

1.一定要冷藏后再切，不然容易碎 2.腐乳汁一定要放，增加酱香味 3.盐的用量不多，口味重的小伙伴可以调个碗汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-16

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