家常杂酱面
可以一次多做一些 吃的时候放一些 很方便
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步骤1/20
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切好肉泥
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步骤2/20
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加入料酒
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步骤3/20
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加入生抽1勺
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步骤4/20
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加入一勺植物油
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步骤5/20
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抓匀备用!
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步骤6/20
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提前泡好干香菇 切成小丁 可以吃到颗粒感的程度
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步骤7/20
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切好蒜末 我用的3颗
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步骤8/20
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切好姜末 尽可能切碎一些
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步骤9/20
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锅内倒油 倒入肉末快速翻炒
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步骤10/20
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加入适量的盐 继续翻炒
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步骤11/20
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盛出备用
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步骤12/20
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重新在锅内倒油 放入葱和蒜翻炒
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步骤13/20
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加入肉末翻炒 调成小火
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步骤14/20
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加入香菇丁 继续翻炒
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步骤15/20
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一勺蚝油 继续翻炒
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步骤16/20
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喜欢有点辣味的可以加半勺剁辣椒
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步骤17/20
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少量酱油上色
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步骤18/20
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小半碗水淀粉倒入锅中 用的玉米淀粉
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步骤19/20
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再加入适量盐进行翻炒 因为是当作哨子(码子) 所以需要咸一点
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最后一步
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出锅啦!拌饭拌面真的一绝!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-16
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