杂酱面
看电视里,别人做的杂酱面,很是垂涎三尺,自己就动手学一学啦!
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步骤1/10
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本来想找五花肉,从冰箱里拿出来解冻的确实羊肉,羊肉就羊肉吧。表示我也不太会认肉
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葱姜蒜切好备用。
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加油,放入肉沫翻炒。炒出油。
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步骤4/10
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出油后放入姜,蒜,我还放了点豆瓣酱,增点味儿。
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步骤5/10
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加入料酒,去去膻味,翻炒一会儿再下黄豆酱,甜面酱。
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步骤6/10
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加了水。水加的有点多了,少一点水,只要不糊锅应该就可以。
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步骤7/10
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咕嘟咕嘟咕嘟吧
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好啦,关火!
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步骤9/10
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在炒酱的时候就可以煮面了,手擀面应该味道更好,但是自己确实懒得擀,还是挂面省事。放了娃娃菜!
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最后一步
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真是很美味啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-11
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