开口笑
这款开口笑,类似于少油版的桃酥,自己做的味道还是好一些。
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步骤1/7
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油和面粉,放入碗中搅拌均匀。
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步骤2/7
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取另一容器加入鸡蛋,白糖,小苏打和泡打粉,搅拌均匀。
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步骤3/7
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将鸡蛋混合液倒入面粉中,揉匀,我家的鸡蛋有点大,所以又放了少许面粉进去。
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步骤4/7
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醒面10分钟后,将面团分成12份。取一个面剂,向里翻转揉和成开花状。
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步骤5/7
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开口向上,放入烤盘,如图。
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步骤6/7
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烤箱180度预热,中间撒少许芝麻,用手指按压一下,醒面5分钟。
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最后一步
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放烤箱,上下火180度,烤20分钟出炉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17
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