最简单的香蕉奶油蛋糕
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步骤1/9
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蛋清蛋白分离,这里用了6个小鸡蛋,保证蛋清的量,靠蛋清蓬松的!将蛋黄,牛奶,香蕉块,玉米油放同一个盘
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步骤2/9
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将糖粉分三次放入蛋白打发,再将蛋黄那盆也快速搅打
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步骤3/9
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面粉过筛
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步骤4/9
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将面粉倒入蛋黄混合液里翻拌均匀,上下和Z字轻柔缓慢拌匀
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步骤5/9
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蛋白倒入蛋黄液里上下轻柔拌匀
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步骤6/9
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香蕉粒拌入,上下火140度烤25分钟后,换成170度烤25分钟,烤好取出倒扣放粮后,用到从中间切成两层
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步骤7/9
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淡奶油和糖粉按照10:1打发
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步骤8/9
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涂上奶油即可
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最后一步
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自己做的奶油蛋糕可以涂上多多的奶油!卖相和口感比起来,我永远选择的是口感~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-17
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