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时令菜蒜苗蒜苔炒牛肉丝家常做法的做法

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时令菜蒜苗蒜苔炒牛肉丝家常做法

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大蒜跟牛肉真的是绝配，冬天吃新鲜的大蒜叶，现在蒜叶过季节了，新鲜蒜苔第一茬儿，尝个鲜吧.碧绿嫩的不行，搭配嫩的牛肉丝，鲜掉眉毛. 喜欢可以关注我，不是专业做菜人士，只是分享日常生活.平时爱好做家常菜.不喜欢很多调味品的菜，多吃当季蔬菜.

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 150克

、

蒜苔 250克

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜苔最新鲜的季节，牛肉丝
步骤2/9 点击查看大图
头去掉切成段洗干净备用
步骤3/9 点击查看大图
牛肉丝放生抽，淀粉，料酒，少许食用油抓匀，切记不能放盐，会变老
步骤4/9 点击查看大图
抓匀放置五分钟
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油，划入牛肉丝，七成熟放入蒜苔段
步骤6/9 点击查看大图
翻炒30秒，新鲜的蒜苔，牛肉9⃣️成熟蒜苔也好了，放一点味精或者蚝油.有孩子的可以不放
步骤7/9 点击查看大图
装盘出锅
步骤8/9 点击查看大图
鲜美无比.
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吃饭吧，疫情严重也要好好吃饭.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-18

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