是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸爽瓜条的做法

点击查看大图

酸爽瓜条

浏览 4.4万 · 收藏 366 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天快到了，清单爽口的约起来

食材清单加入采购清单

黄瓜 6根

、

蒜 6瓣

、

小米辣 2个

、

醋 3勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

白砂糖 2勺

、

鸡精少许

、

香菜 5根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄瓜，用淡盐水浸泡10分钟，搓洗干净备用。
步骤2/7 点击查看大图
把黄瓜一分为四切开。
步骤3/7 点击查看大图
用刀片去瓜瓤，另存（简单加盐➕花椒油➕香油拌匀就很好吃）粗的部分再切细一些，最后切成寸段。
步骤4/7 点击查看大图
多放些盐，拌匀放置半个小时左右杀黄瓜水便于淹出的瓜条更加崔爽。半个小时后用清水清洗几遍，洗出多余的盐，因为这时候瓜条已经入味儿了，清洗后攥出干多余的水分。
步骤5/7 点击查看大图
另备，蒜片，小米辣，香菜若干
步骤6/7 点击查看大图
最后加入糖，醋，生抽，鸡精。密封2小时，中途搅拌几次让汤汁浸泡的更加均匀。就可以啦
最后一步点击查看大图
美味来啦，快来试吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

换个做法

酸爽瓜条的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆沙捞汁小海鲜苦瓜更多

酸爽瓜条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许