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超好吃的蛋黄大肉粽做法巨简单零失败✌️的做法

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超好吃的蛋黄大肉粽做法巨简单零失败✌️

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粽子以前是我们的传统节日美食，记得小时候一到端午节前夕，奶奶就开始忙碌起来包粽子，想到这样的画面总是让人感到那么温馨。现在粽子对于我们来说已是平常美食，然而自己包的粽子总是比外面买的好吃。

食材清单加入采购清单

圆糯米 1000克

、

五花肉 600克

、

咸蛋黄 18个

、

生抽三勺

、

老抽两勺

、

盐适量

、

蚝油适量

、

粽叶 40片

、

粽绳适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.把糯米用清水清洗干净备用。
步骤2/8 点击查看大图
2.在洗好的糯米中加入生抽、老抽、蚝油、盐适量。（提前2一3小时，让粽子更入味）
步骤3/8 点击查看大图
3.把洗好的五花肉清洗干净，切块，同样的调料，同样的时间腌制。
步骤4/8 点击查看大图
4.把买来的咸鸭蛋都打到碗里，我个人喜欢买整蛋，这样的蛋黄更沙更好吃。
步骤5/8 点击查看大图
5.把蛋黄全部捞出备用，看着是不是很有食欲。
步骤6/8 点击查看大图
6.食材全部准备到位后，就可以准备开包了，安装这样的配比，再上面放点米盖住。
步骤7/8 点击查看大图
7.粽子包好啦，放入高压锅，加清水（清水不要完全没过粽子就好），高压锅压30分钟就可以啦。
最后一步点击查看大图
8.入口软糯，香味浓郁粽子完成啦✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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