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超好吃的蛋黄大肉粽做法巨简单零失败✌️(8/8)
1.把糯米用清水清洗干净备用。
2.在洗好的糯米中加入生抽、老抽、蚝油、盐适量。(提前2一3小时,让粽子更入味)
3.把洗好的五花肉清洗干净,切块,同样的调料,同样的时间腌制。
4.把买来的咸鸭蛋都打到碗里,我个人喜欢买整蛋,这样的蛋黄更沙更好吃。
5.把蛋黄全部捞出备用,看着是不是很有食欲。
6.食材全部准备到位后,就可以准备开包了,安装这样的配比,再上面放点米盖住。
7.粽子包好啦,放入高压锅,加清水(清水不要完全没过粽子就好),高压锅压30分钟就可以啦。
8.入口软糯,香味浓郁粽子完成啦✌️