花生酱凉拌西葫芦~惊艳!
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开小区封控期间买的蔬菜包就像开盲盒,出现了一个这辈子家里都没有买过的蔬菜,西葫芦!在外面吃过清炒西葫芦,西葫芦炒鸡蛋,但西葫芦的味道真的接受不了,但今天的这道菜,真的惊艳哦~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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西葫芦洗干净,去皮(也可不去)擦丝,注意只用西葫芦外面一圈,不要擦到瓜瓤,见到西葫芦的籽,就说明到里面了,可以停止了哦。因为里面部分吃起来就不爽口,不够清脆了。
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步骤2/3
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用花生酱或者芝麻酱➕蒜末,一勺生抽,半勺醋,少量盐和糖,加一点点温水调出酱汁。
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最后一步
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酱汁浇到西葫芦丝上就可以吃啦!味道绝对会惊艳!要赶紧吃哦,不然西葫芦出水后爽口的口感会略差哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
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